ミネストローネスープ
- 株式会社 健美福祉会グループ
- 2023年11月22日
- 読了時間: 1分
あおぞらホームでは「ミネストローネ」という
おしゃれ~なスープを作りました!
ミネストローネはイタリアの代表的な家庭料理で
野菜をたっぷり入れた「具だくさんスープ」のことだそうです♪
まずはみんなで下ごしらえです。


じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど、
皮をむいて角切りにしていきます。
トマトベースにして野菜が柔らかくなるまでぐつぐつ煮込んでいきます♪
施設の中にトマトの食欲をそそる匂いが広がります♡
そして完成したのがこちら!



この日は、かぼちゃのグラタンも一緒に用意しました。



なんちゅハイカラな料理け~!と、最初は見慣れない様子でしたが
「おぉ!うんまいね!」と皆さんぺろっと召し上がってくださいました♪
またみなさんに喜んでもらえる献立を考えていきます^^
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