あおぞらホームでは「ミネストローネ」という
おしゃれ～なスープを作りました！
ミネストローネはイタリアの代表的な家庭料理で
野菜をたっぷり入れた「具だくさんスープ」のことだそうです♪
まずはみんなで下ごしらえです。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど、
皮をむいて角切りにしていきます。
トマトベースにして野菜が柔らかくなるまでぐつぐつ煮込んでいきます♪
施設の中にトマトの食欲をそそる匂いが広がります♡
そして完成したのがこちら！
この日は、かぼちゃのグラタンも一緒に用意しました。
なんちゅハイカラな料理け～！と、最初は見慣れない様子でしたが
「おぉ！うんまいね！」と皆さんぺろっと召し上がってくださいました♪
またみなさんに喜んでもらえる献立を考えていきます＾＾
Comments